《益阳日报》:小作坊禁止生产加工食品目录将出台
2017-09-29 发布

我市公开听证征求意见 2017年9月27日第5版刊登 本报讯(记者 李星 洪捷 通讯员 龙聪 高梦)9月22日,市食药监局组织召开《益阳市食品生产加工小作坊禁止生产加工食品品种目录(草案)》听证会(以下简称《目录》)。市人大代表、食品生产小作坊业主代表、食品生产企业业主代表、专家代表、市民代表等来自社会各界的17名听证会代表,就《目录》发表意见建议。 会上,市食药监局就《目录》制定的背景、目的、依据、起草过程、主要内容及相关法律、法规、政策等情况做了详细介绍。根据《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》,按照国家相关产业政策和食品生产许可分类目录,《目录》在制定过程中结合我市实际情况,并充分考虑食品风险等级、生产加工工艺与过程控制、生产设备与环境要求、本地食品特色、传统食品保护等因素,食品生产加工小作坊拟禁止生产加工食品种类包括粮食加工品、调味品、肉制品、乳制品等32个大类,每个大类里又细分为小类,每个小类又列出了具体品种,并标明了禁止生产加工的原因。 各听证会代表相关人员发表了意见,就禁止生产加工的食品品种目录进行充分讨论,提出修改意见。针对具体类别,个别代表认为,黑茶中的千百茶、天尖等工艺简单但工序复杂,生产过程中极易霉变影响质量,应列入禁止目录;有的代表则认为传统工艺流传下来的酱、醋、油、盐等可适当放开,产品符合安全标准可做小作坊,还有代表则建议食品小作坊管理疏重于堵,不要把过多种类列入禁止目录,要着力加强执法监管。下一步,将根据听证意见修改完善该《目录》,并按程序依法公布实施。